中国投资网（CHNVC.COM)讯 5月12日消息，在5月10日晚，中国商业联合会、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心联合在京发布2007年度餐饮业百强企业名单及2007年度全国餐饮“十佳企业”和“十大人物”名单。亢龙太子等4家汉企进入中国餐饮百强行列，湖北籍女企业家陈莉荣入选年度“十大人物”。

    鄂籍女企业家当选“十大人物”

    据了解，陈莉荣系北京龙脉宜和利荣餐饮管理有限公司董事长，生于1963年，在江汉油田当过10年教师，后下海经商，现在潜江拥有3家餐饮酒店和占地400亩的“史家湖”小龙虾养殖基地。2004年，她成功地将湖北菜打入北京市场，目前在北京拥有海逸轩大酒楼、龙脉宜和利荣连锁酒店两家餐饮企业，主要经营新派湖北菜和燕翅鲍，共解决了300多人（主要为湖北人）的就业问题。去年，龙脉宜和利荣连锁酒店被评为国家级酒家和“2006中国餐饮业年度十佳企业”，并入选北京市迎奥运餐饮推介单位。

    第三届中博会上，陈莉荣刚与潜江市签署协议，将投资3.3亿元在潜江建设社会主义新农村示范基地。昨日，陈莉荣透露，她将再回湖北投资，进军武汉餐饮市场，预计今年春节前后正式在汉开店，目前已初步选址武昌，将瞄准高端人群。

    4家鄂企入选全国百强

    昨晚公布的2007年度全国餐饮百强名单中，湖北企业仅亢龙太子、小蓝鲸、艳阳天和三五醇入选。

    据中国烹饪协会常务副会长杨柳介绍，2007年全国餐饮企业营业零售额累计达12352亿元，同比增长19.4%.其中，快餐业和火锅业发展最快。记者发现，在餐饮百强企业榜中，上海企业占17个席位，总收入326亿元；重庆占16个席位，总收入达到186亿元。而业内人士透露，入选的4家湖北企业去年总收入约14亿元，虽然总收入与2006年相比有明显上升，但与外地餐饮企业相比，还有很长一段路要走。

    多家餐饮企业正筹划上市

    记者还获悉，在新公布的全国餐饮百强企业中，有超过40家的企业正在积极争取上市，其中，重庆的4家火锅企业已进入上市辅导期，其中有2家已获得风险投资。

    据武汉市餐饮协会会长刘国梁介绍，因为传统餐饮企业上市较难，目前包括小蓝鲸在内的4家武汉餐饮企业都在积极准备上市，另有其他多家餐饮企业也有上市计划。按照目前的进度，初步估计3年内湖北餐饮企业将打破上市零记录。