2005年10月， 一茶一坐连锁餐厅于获得1260万美元的巨额投资，投资人包括IDGVC、美国SIG集团、中国台湾东安投资集团以及SMI（沈南鹏个人设立的基金）等数家国际知名投资机构。

　　发源于台湾地区的一茶一坐中式连锁休闲餐厅，在进入大陆市场后快速发展，目前已拥有了遍布于江浙地区的21家连锁餐厅，并计划拓展日本市场。

　　一茶一坐建设的中央厨房，对食品进行预加工，各连锁餐厅只需进行简单的加热及组合即成为丰盛美味，其中央厨房的生产能力可供应冷链物流配送范围24小时车程内的门店，基本可以覆盖中国华东市场的范围。