作为中国餐饮第一家引入海外战略投资者的企业，小肥羊正在谋求新的海外上市计划。小肥羊宣布了新的高管任命，肯德基香港公司行政总裁杨耀强和3I集团亚太区董事王岱宗，成为小肥羊的高级副总裁，并分别兼任公司首席运营官和首席财务官。小肥羊常务副总裁张占海透露，预计将于两三年内在香港上市，目前上市工作仍在按部就班的推进当中。

    小肥羊今后的开店策略和以往开设加盟店为主不同，以开设直营店和精品店为主。11月7日，小肥羊公司表示将针对明年的奥运商机在北京市场重点投入，明年在北京开设五家新店，预计北京地区店面将达到40家左右，其中将设于高档商圈的10家店面设置为精品店，专门满足商务宴请等高端消费群体的需求。张占海表示，2008年小肥羊将在全国开设50家直营店和20家加盟店，同时在海外继续开店。

    2006年5月，小肥羊与欧洲最大风险投资机构3I集团和普凯基金签约合作，引进了2500万美元外资，并对外透露预计于2008年在海外上市。随后小肥羊开店进入高速扩张期，最高峰时期达到721家。

    不过由于加盟店的增多以及一些冒牌店的出现，导致了小肥羊的声誉受损。于是小肥羊开始打假并收回一些不合格的店面授权，到今年五月份，店面减少到350家。

    小肥羊的新闻发言人李丽婵表示，尽管店面减少导致整体营业额略有下降，但是事实上公司利润一直在保持很好的增长状态。

    张占海表示，在小肥羊的发展过程中不断调整战略，经历了快速扩张的“加法”战略，又经历了不惟数量重质量的“减法”战略，已经成功实现了从速度向高度的跨越。

    张占海说，公司的基地建设、物流建设、调味品建设、肉业基地等环节目前均已达到国际标准，引进肯德基、汉堡王等国外知名餐饮企业的高管加盟小肥羊团队，为小肥羊公司的内部管理注入了新鲜血液，将更加有利于开拓国际市场和海外上市战略。