中国投资网（CHNVC.COM)讯 2008年，在餐饮行业中，来自中国台湾的85°C扩张步伐让人惊讶，短短3个月11家分店在沪上各大黄金商务圈出现。近日，该公司的中国区副总经理孙武良接受新民网记者采访时表示，根据计划，08年将有25家85°C的直营店花开沪上黄金商圈，而2010年该公司就将争取上市融资。

    “与其让人家复制，还不如我自己来做。”孙武良向新民网记者介绍到，通过07年的营业，使得公司对于该产品的模式有了底，同时市场上也出现了复制的迹象，如此一来，我们决定加快自己的步伐，同时为了品控，我们在未来一年内不打算开放加盟，计划今年年底在上海开店至25家-30家左右，全部直营。

    在市场上，每一家85°C都人头攒动，对此孙武良向新民网透露了自己的选地经，“10米开面、200平方米面积，位置应该在转角，靠近人流聚居区。这些就是我们选店的一个标准。”同时他坦言，在上海这样店面很难找到，同时价格上也不菲，但是我们现金流有保证，因此拿地顾虑较少。孙直言，位置偏远的店价格即使便宜也不利于短期内打响品牌。

    其实在孙武良的内心还有更宏伟的蓝图，他希望在大陆各大城市开设门店，单是上海，按照2000万左右流动人口计算，应该可扩店至百家，整个大陆市场的容量应该是1000家左右。在孙武良看来，虽然大陆地区店面租金高，尤其是上海这类一线城市选址并不容易，但商铺的调整也颇为频繁，所以其远大的扩店理想绝对有机会实现。

    85°C真正瞄准的是资本市场，孙武良表示，为了今后更好地发展，我们目前正与多家风险投资机构洽谈以出让10％左右股权引入资本，然后将大陆和台湾业务一起打包到香港上市，上市时间应该是在2010年或者2011年，现在已经开始筹备相关事宜，和我们接触的都是国际大型风投机构，基本此前都有过投资餐饮连锁的经验，近期可能会定下来。我们目前在台湾地区的公司市值大约为100亿新台币。